Segurança alimentar, alergias e condições de saúde
O Sálvia é um organizador de cozinha. Não é autoridade sanitária, médico nem
nutricionista. Você, e somente você, é responsável por decidir o que é seguro
comer — inclusive se tiver alergia alimentar, intolerância, diabetes ou qualquer outra
condição controlada pela dieta. Nada no app muda isso.
Datas de validade são estimativas, não garantias. O Sálvia estima quanto tempo
um alimento dura pelo tipo e local de armazenamento, ou lê uma data de um recibo. Essas
estimativas não levam em conta como o alimento foi de fato manuseado, transportado, armazenado
ou aberto, nem o quanto sua cozinha é quente.
A data impressa na embalagem sempre prevalece, e um alimento pode estragar
bem antes de qualquer data exibida pelo Sálvia. Nunca confie no app para decidir se algo ainda
é seguro. Na dúvida, jogue fora.
Alérgenos, intolerâncias e diabetes. Filtros de dieta como vegana, vegetariana,
sem glúten e sem laticínios — e quaisquer números nutricionais ou de carboidrato exibidos para
uma receita — são derivados automaticamente de dados de receitas de terceiros e da comparação
de nomes de ingredientes. Não de análise laboratorial, não de um nutricionista, e não de você.
Esse processo pode ser incompleto ou simplesmente errado. Ele não tem como saber sobre
contaminação cruzada, avisos de "pode conter", substituições de ingredientes, ou como um prato
foi de fato preparado, e estimativas nutricionais no nível da receita não servem para cálculo
de insulina nem para qualquer outra decisão médica.
Se você tem alergia alimentar, intolerância, diabetes ou controla qualquer outra
condição pela dieta, não deve confiar nos filtros de dieta, na comparação de ingredientes ou
nas estimativas nutricionais do Sálvia para decidir o que é seguro comer. Leia sempre
a lista de ingredientes e a tabela nutricional do produto que está na sua frente, confira a
receita completa na fonte original antes de cozinhar, e converse com um profissional de saúde
qualificado sobre suas necessidades alimentares. Isso vale sempre, inclusive para uma receita
ou item que o Sálvia já mostrou antes — ingredientes, fornecedores e formulações mudam sem
aviso para nós.
Não nos responsabilizamos. Na máxima extensão permitida em lei, Salvia Code Labs não assume responsabilidade alguma por doença, reação alérgica, evento adverso de saúde ou
qualquer outro dano decorrente de alimento que você identificou, registrou, escolheu ou
preparou usando o Sálvia — inclusive quando a causa tenha sido uma estimativa de validade
imprecisa, um filtro de dieta incorreto, ou a ausência ou o erro de identificação de um
alérgeno, e independentemente de os dados subjacentes virem do processamento do próprio
Sálvia, de um publicador de receitas terceiro, ou de um modelo de IA. Isto se soma e não
limita a limitação geral de responsabilidade da seção 13.
Cozinhar com segurança é responsabilidade sua. Você é responsável por
manusear, armazenar e cozinhar alimentos com segurança — incluindo temperaturas de cocção,
higiene e uso seguro dos equipamentos de cozinha.