Fødevaresikkerhed, allergi og helbredstilstande
Salvie er et køkkenværktøj. Den er ikke en fødevaremyndighed, en læge eller en
diætist. Du, og kun du, er ansvarlig for at beslutte, hvad der er sikkert for dig
at spise — også hvis du har en fødevareallergi, en intolerance, diabetes eller en anden
tilstand, der håndteres gennem kosten. Intet i appen ændrer på det.
Udløbsdatoer er estimater, ikke garantier. Salvie estimerer, hvor længe mad
holder, ud fra dens type og opbevaringssted, eller aflæser en dato fra en kvittering. Disse
estimater tager ikke højde for, hvordan maden rent faktisk er blevet håndteret, transporteret,
opbevaret eller åbnet, eller hvor varmt dit køkken er.
Datoen på emballagen har altid forrang, og mad kan fordærves længe før
den dato, Salvie viser. Stol aldrig på appen, når du skal afgøre, om noget stadig er sikkert
at spise. Er du i tvivl, så smid det ud.
Allergener, intolerancer og diabetes. Kostmærker som vegansk, vegetarisk,
glutenfri og mælkefri — og eventuelle nærings- eller kulhydrattal, der vises for en opskrift —
udledes automatisk fra tredjeparters opskriftsdata og matchning af ingrediensnavne. Ikke fra
laboratorieanalyse, ikke fra en diætist og ikke fra dig. Den proces kan være ufuldstændig
eller ganske enkelt forkert. Den kan ikke vide noget om krydskontaminering, "kan indeholde
spor af"-mærkning, udskiftede ingredienser eller hvordan en ret faktisk er tilberedt, og
næringsestimater på opskriftsniveau er ikke egnede til insulindosering eller nogen anden
medicinsk beslutning.
Har du en fødevareallergi, en intolerance, diabetes eller håndterer du en anden
tilstand gennem kosten, må du ikke bruge Salvies kostmærker, ingrediensmatchning eller
næringsestimater til at afgøre, hvad der er sikkert for dig at spise. Læs altid
ingredienslisten og næringsdeklarationen på det konkrete produkt foran dig, tjek hele
opskriften ved kilden, før du laver den, og tal med en kvalificeret sundhedsperson om dine
egne kostbehov. Det gælder hver gang — også for en opskrift eller vare, Salvie har vist dig
før: ingredienser, leverandører og sammensætninger ændrer sig uden varsel til os.
Vi er ikke ansvarlige. I videst muligt omfang efter gældende lov påtager
Salvia Code Labs sig intet ansvar for sygdom, allergisk reaktion, uønsket helbredsmæssig
hændelse eller anden skade, der opstår som følge af mad, du har identificeret, registreret,
valgt eller tilberedt ved hjælp af Salvie — herunder hvor årsagen var et unøjagtigt
udløbsestimat, et forkert kostmærke eller et manglende eller fejlagtigt allergenmatch, og
uanset om de underliggende data stammer fra Salvies egen behandling, fra en tredjeparts
opskriftsudgiver eller fra en AI-model. Dette gælder ud over og begrænser ikke den generelle
ansvarsbegrænsning i afsnit 13.
Sikker madlavning er dit ansvar. Du er ansvarlig for at håndtere, opbevare og
tilberede mad sikkert — herunder tilberedningstemperaturer, hygiejne og sikker brug af
køkkenudstyr.